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宁波江北律师 2025-05-21
过期食品需回收销毁,不得销售。依据《食品安全法》,销售过期食品需承担法律责任,甚至刑事责任。不及时处理可能导致消费者健康受损,超市面临严重罚款及声誉损失。
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处理过期食品常见方式为回收、报废、销毁。选择时需考虑食品性质、过期时间及潜在风险,确保符合法律法规要求,避免对消费者造成损害,同时减少超市损失。
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过期食品需严处。操作如下:1. 立即下架,隔离存放;2. 记录过期食品信息,包括名称、数量、过期日期等;3. 按规定进行销毁或无害化处理,确保不流入市场;4. 通知工商管理部门,配合检查;5. 加强内部管理,防止再次出现过期食品。
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